扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 安徽 > 黄山 > 黄山美食 > 冻米糖 旅游攻略推荐
黄山旅游Huangshan
 | 

黄山,古称徽州,因境内有名山——黄山而更名,它是白墙黛瓦的徽派建筑聚集地,“文房四宝”中的“徽墨”便产于此。

想去0

去过0

冻米糖

冻米糖

春节前,农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年,至今仍在延续着。
    冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻,然后下锅炒,使之膨化,再拌和白糖、饴糖做成。然后用刀切出一片片印痕,食用时用手分片即可。制作再讲究些的可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,做成色、香、味俱全的糕点。