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目的地攻略 > 中国 > 安徽 > 黄山 > 黄山旅游攻略 > “狗窝”喝酒、“猪栏”住宿,邂逅碧山书局的秀才,去徽州就要这样玩!
黄山旅游Huangshan
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黄山,古称徽州,因境内有名山——黄山而更名,它是白墙黛瓦的徽派建筑聚集地,“文房四宝”中的“徽墨”便产于此。

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“狗窝”喝酒、“猪栏”住宿,邂逅碧山书局的秀才,去徽州就要这样玩!

黄山旅游  2017-11-23  来源:欣欣旅游网

“一生痴绝处,无梦到徽州”

汤显祖如此感慨这片

未曾踏足的痴绝之地

让无数向往山水氤氲

和桃源生活的人为之痴迷

徽州之为徽州

正是中国文人雅趣浸没过的生活方式

 

天光”在黟县方言中为早餐之意,象征着清晨的第一道光。“落昏”在黟县方言中是晚餐的意思,是太阳沉下山头的最后一瞬间。

我们会用两天一夜,自碧山百年徽宅的繁兴衰败起,顺着廖无人烟的秋日乡野,在耕读声和匠人的捶打声中沿途寻访徽州手艺人。

在碧山的12小时,有酒有故事,还有古村的星空和炊烟,在精心设计的一段轻徒步里,遇见徽州最美的秋,还有深山古寺里的吃茶素食,抄经读书。

从天光到落昏

在这里重新发现生活的余味

/为什么我们把目的地选在了碧山?/

碧山

是徽州最普通的村子

白墙黑瓦的古民居、错落有致的马头墙

曲折幽深的街巷、鹤立村头的宝塔

天长地久地生活着

经历着时代的变迁

△松歌/摄

正因如此

它又不普通

将深厚的徽州文化融入一茶一饭的生活中

仿佛承载了中国人对“田园”的经典想象

它垂髫和乐,鸡犬相闻

同时它也容纳了时代的尖锐矛盾

让我们得以在这里找到纯朴真挚的在地生活

△麦子/摄

碧山书局是先锋书店的第八家书店,也被CNN称为中国最美的书店

书局的前身是一座二百年历史的祠堂

给附近的居民带来了书香的同时

也不断吸引着爱书人来此拜访

狗窝酒吧,独一无二的“乡村精酿”

它曾经是村民的婚房,是包子铺

如今却变成了年轻人夜生活的聚集地

云从山尖上飘过,风从林子里穿过的时候

碧山的诗意,一定要配上酒

碧山工销社,传统手艺与现代艺术相结合

原址为建于1962年的碧山工销社,同时也是村祠堂的遗址

工销社时常会有不同的手艺人、设计师驻店活动

可能头一天这里唱的传统黄梅戏,隔天就变成潮酷的乐队Live

从村民到文青,两种看似不同的群体和谐共存

/我们想带给你这样的一次旅行体验/

▌第一天

12:00 中午到达碧山,入住猪栏酒吧的客栈,享用午餐

“猪栏”没有猪,也没有酒吧,猪栏酒吧是客栈。在碧山有两家:一处是旧时盐商家的府邸,一处是老油厂,都是在原来几百年的老宅子基础上改造而成。

14:00 乡绅姚浪漫带领参观碧山村

碧山书局、云门塔、乐成桥、耕读园等

去姚浪漫的“芳芳小舍”小坐喝茶

人物:姚浪漫

姚立兰、男、汉族

字克香,艺山川,号浪漫

出生于1944年1月,安徽黟县人

退休教师,从教34个春秋

摄影爱好者,喜欢交友

读书、书法、养花、听音乐、聊天

自由自在的浪漫生活

村里的退休教师姚老师是个人见人爱的老爷子,随着碧山跟外界的不断交流,他在自家设置了一个招待八方来客的小客厅“芳芳小舍”,这一次就将由本地人姚老师带领我们去了解碧山的风土人情和历史渊源。

15:30—17:30(这个时间段有两个方案,届时我们根据天气情况安排)

方案一:学习竹编

人物:姚家驹

黟县人,65岁小时候为了糊口,学了不少手艺

十几岁开始做篾匠,擅长编灯罩、花篮、箱子等农具

最近几年编的手镯、戒指也很受欢迎

姚师傅不善言辞,温柔敦厚。坚硬的竹子在他手中瞬间变成柔软顺滑的竹丝。在面对城里人对传统手艺的头晕目眩时,他总是温和地笑着,耐心地手把手教授,不管再晚,都要帮助学员做完作品带回家。

方案二:在靠山坻学做竹筒花器 (天气好的情况下)

在秋天的山中采集植物、插花,举办山水茶会

人物:“钱逍遥”

跟姚浪漫一样,钱时安师傅也是声名在外的碧山红人。他的家“靠山邸”在枧溪边上,许多人慕名拜访。钱逍遥热爱手工、园艺,“靠山邸”经过他近三十年的经营,可以说移目即移景,被称作“碧山后花园”。

这里不像徽州传统官商文人院落般雅致细腻,但自有一股拙朴野趣:院子里有小桥有流水,小桥有三座,一曰断桥、一曰回首桥、一曰鹊桥,水里的石头有的像海豚,有的像乌龟,“岸边”的岩石有的像关公大刀,有的像陈香救母的斧头……

屋内的家具陈设多为钱逍遥自己手工制作,依着木材原始的形状做成的桌子、椅子、茶几、凳子,用竹子做的楹联、灯罩,用藤蔓弯成的“寿”字,用苇杆编织的小玩具,用树根雕刻的摆件等,处处都体现着他的生活情趣。

逍遥君还承包了小院后的大片山地,建起了自己的菜园、果园、茶园。不仅如此,他还顺势开路、造景——在枧溪穿过的两座山的半山腰,织女亭和牛郎屋隔着一道天堑遥遥相望。

逍遥君会带我们在秋天的山中采集植物、插花,制作竹器花器,去山上打水,举办山水茶会,体验自给自足的园艺生活。

18:00 在碧山工销社院子里顶着晚霞吃“落昏”

村外稻田里的云门塔周围黄昏降临,黟县话黄昏是“落昏”。

△碧山的夕阳很柔美(麦子/摄)

21:30-自由睡去狗窝酒吧与碧山小哥牧儿聊碧山精酿的创作故事

人物:丁牧儿

“碧山大学”学龄最长的青年牧儿

是个典型的“斜杠青年”

创办了一个乡村小酒馆“狗窝酒吧”

牧儿没有上过大学,他的四年“大学”生活是在碧山度过的,所以他说碧山就是他的大学。

主打的两款精酿 —— “阳光小麦啤”和“落昏IPA”可是由老板亲创。衬着月色到此,伴随田野里的稻香,将碧山精酿一饮而尽,足以洗去一天的疲惫,多试几款也无妨吧。

▌第二天

7:00 骑着自行车去村子里溜达,野趣十足

如果你起得来,可以和我们去看个日出,然后骑上车子去村子里溜达。

晨雾下的碧山多了一份妩媚,在修缮良好的村道上田野边,你会看到成群的鸭子和白鹅,还有村民放羊的山羊,野趣十足,生活气息十足。

△清晨的乡村(麦子/摄)

9:00 塔川到奇墅湖,在徽州最美的秋色中漫步

我们一直坚信,徒步是深度旅行的最近方式。

从塔川到协里再到奇墅湖,安静的只剩下我们的赏秋路线,随处一拍就是美景,秋意盎然的山林,袅袅炊烟的小村庄,悠闲自在的鸡鸭鹅,在秋色中行走,远处那点缀着黑白二色的老房子,这样的画面看过一次便是永恒的记忆。

△协里的路上偶遇花海(麦子/摄)

△塔川和奇墅湖(蚂蜂窝-小卢澄子/摄)

12:00—15:00 梓路寺吃素斋,抄经、读书、喝茶

梓路寺是隐藏在奇墅湖后的唐风禅院,寺院背靠象鼻峰,脚下奇墅湖3000亩水面波光如镜,是一处绝佳的禅修圣地。

△麦子/摄

抄经

像古人一样研磨铺纸

手抄一份“般若波罗蜜多心经”

256字心经,手写心念

可能还参不透其中禅意

也不介意毛笔字水平

为的是坐在案几前

执笔默念时的那份禅意净心

随僧众去食用一桌清淡营养的素食

无鱼肉荤腥也无葱蒜阳气

心有“食时五观”

萝卜白菜豆腐这种素食

也能食得山林野味菜米香

简单一餐素食,其中却满含生活礼仪

这也是寺里禅修中的食疗吧

最后落在吃茶上

简单一杯盖碗茶

也能听茶声、闻茶香、观茶色、品茶韵

所谓禅茶一味

便是不拘束茶器茶叶茶户之高低

从冲泡煮沏招式里窥见吃茶闲趣

除此之外,你可以提前带上你喜爱的书籍和音乐

梓路寺非常安静

从此刻起与世隔绝

没有朋友圈的点赞

没有甲方乙方,没有应酬交际

在沉默与独处中

学会倾听内心渴望已久的声音

 

 

图片来源于网络,版权归属于原作者,侵权必删

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